1. โครงการนวัตกรรมชุมชน นวัตกรรมชุดสีธรรมชาติท้องถิ่นเพื่อสิ่งทอชุมชน
สถาบันวิจัยและพัฒนา จัดโครงการนวัตกรรมชุดสีธรรมชาติท้องถิ่นเพื่อสิ่งทอชุมชน ได้มีการดำเนินการใน 5 กิจกรรม ดังนี้
1. ในระหว่างวันที่ 20-24 เมษายน 2566 ได้ดำเนินกิจกรรมสร้างนวัตกร (Innovator) ที่สามารถสร้างสรรค์แนวคิด วิธีการจัดกิจกรรมในการจัดการนวัตกรรมพัฒนาสีธรรมชาติย้อมเส้นใยธรรมชาติเพื่อผลิตภัณฑ์สิ่งทอชุมชน
2. ในระหว่างวันที่ 25-29 เมษายน 2566 ได้ดำเนินกิจกรรมสร้างนวัตกร (Innovator) ที่สามารถสร้างสรรค์แนวคิด วิธีการจัดกิจกรรมในการจัดการนวัตกรรมพัฒนาผลิตภัณฑ์สีธรรมชาติงานพิมพ์เส้นใยธรรมชาติ
ผลสัมฤทธิ์ของโครงการ/กิจกรรม
1. ได้พัฒนา นวัตกร (Innovator) ในพื้นที่ ที่สามารถสร้างสรรค์แนวคิด วิธีการจัดกิจกรรมในการจัดการ นวัตกรรมพัฒนาสีธรรมชาติย้อมเส้นใยธรรมชาติ เพื่อผลิตภัณฑ์สิ่งทอชุมชน
2. ได้พัฒนา นวัตกร (Innovator) ในพื้นที่ ที่สามารถสร้างสรรค์แนวคิด วิธีการจัดกิจกรรมในการจัดการนวัตกรรมพัฒนาผลิตภัณฑ์สีธรรมชาติงานพิมพ์เส้นใยธรรมชาติ
2. กิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการการพัฒนาผลิตภัณฑ์สเปรย์กันยุงโดยใช้เปลือกส้มโอ
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้มีการจัดโครงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยใช้ทรัพยากรของชุมชนท้องถิ่น ประจำปีงบประมาณ 2566 เน้นการบูรณาการความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยกับชุมชนท้องถิ่น ทั้งนี้ในชุมชนทรงคะนองเป็นชุมชนที่มีส้มโอเป็นผลิตผลทางการเกษตรหลัก ทั้งนี้เกษตรกรมีการจำหน่ายทั้งการขายส่งให้กับนายทุนเจ้าใหญ่ และขายปลีกตามสถานที่ต่าง ๆ ค่อนข้างมาก จากการจำหน่ายดังกล่าวทำให้มีขยะจากผลิตผลทางการเกษตร คือ เปลือกส้มโอเป็นจำนวนมาก ซึ่งทางชุมชนมีความสนใจที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับเปลือกส้มโอเหลือใช้ ทางคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจึงได้จัดกิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการการพัฒนาผลิตภัณฑ์สเปรย์กันยุงโดยใช้เปลือกส้มโอ ในวันที่ วันที่ 26 - 27 มิถุนายน 2566 ณ ห้องประชุมสภาองค์การบริหารส่วนตำบลทรงคนอง อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม โดย อาจารย์ ดร.กัญญา สอนสนิท ทำหน้าที่เป็นวิทยากรในการอบรมดังกล่าว
